Нутрициология

Выдается Диплом установленного образца.

Если у вас есть спортивное либо медицинское образование (высшее либо среднее профессиональное, диплом по проф. переподготовке), выдается удостоверение о повышении квалификации с внесением документа в федеральный реестр ФИС ФРДО.

Документы выдаются на двух языках: русском и английском.

Кол-во часов обучения: 53

Стоимость очного обучения: 40 000

Стоимость обучения Дистанционно: 25 000

Записаться на обучение

Документы по окончанию обучения

Диплом об образовании Диплом об образовании

При высшем или средне-специальном спортивном образовании

Диплом об образовании

Программа обучения

Раздел 1, теория

Модуль 1

  • Актуальность профессии «нутрициолог»
  • Зоны ответственности и компетенций
  • Возможности построения карьеры и заработная плата

Модуль 2

  • Строение клетки, внутренняя среда и клеточные элементы
  • Внешняя среда клетки и транспорт
  • Виды клеток
  • Энергообеспечение клетки

Модуль 3

  • Углеводы, источники, функции
  • Недостаток и избыток потребления
  • Простые и сложные углеводы
  • Растворимые и нерастворимые пищевые волокна
  • Белки, источники, функции
  • Недостаток и избыток потребления
  • Аминокислоты: заменимые и незаменимые
  • Жиры, источники, функции
  • Недостаток и избыток потребления
  • Триглицериды, фосфолипиды, стерины
  • НЖК, МНЖК, ПНЖК
  • Омега 3-6-9
  • Трансжирные кислоты
  • Холестерин
  • Вода, суточная потребность, функции

Модуль 4

  • Витамины, источники, функции
  • Водорастворимые, жирорастворимые, витаминоподобные вещества
  • Минимальный витаминный набор
  • Минералы, источники, функции
  • Макроэлементы и микроэлементы

Модуль 5

  • Анатомия и физиология ЖКТ
  • Ротовая полость и пищевод
  • Желудок
  • Тонкий кишечник
  • Печень и желчный пузырь
  • Поджелудочная
  • Толстый кишечник
  • Пищеварение макронутриентов

Модуль 6

  • Структура нервной системы
  • Связь нервной и эндокринной системы
  • Структура: гипоталамус, гипофиз, периферические железы
  • Эндокринные железы и их гормоны
  • Щитовидная железа: ТТГ, Т3, Т4, гипотиреоз, гипертиреоз
  • Поджелудочная железа: инсулин, глюкагон, СД1, СД2

Модуль 7

  • Метаболизм макронутриентов
  • Калории и килокалории
  • Энергетическая ценность продуктов
  • Калориметр
  • Расход энергии в организме:
  • Способы расчета энергетических затрат человека
  • Нормы употребления макронутриентов

Модуль 8

  • Влияние физ.упражнений на метаболизм
  • Структура и функции мышц
  • Биохимия мышечной деятельности
  • Физиология аэробных и анаэробных упражнений
  • Тренировочная адаптация

9 модуль

  • Понятие о конституции
  • Пропорции тела
  • Соматотипы
  • Антропометрия
  • Определение рекомендуемой массы тела

10 модуль

  • Компоненты состава тела
  • Калиперометрия
  • Биоимпедансометрия

11 модуль

  • Рациональные продукты питания
  • Источники макронутриентов и микронутриентов
  • Состав продуктов
  • Закупка продуктов
  • Приготовление блюд
  • Рациональные сочетания продуктов

12 модуль

  • Основные принципы диетотерапии и диетические стратегии
  • Классическая модель
  • Интервальное голодание
  • Протокол Палео
  • Диетотерапия при инсулинорезистентности
  • Диетотерапия при сахарном диабете
  • Диетотерапия при аутоиммунных заболеваниях
  • Стратегии работы с плато
  • Продукты под вопросом: глютен, лактоза
  • Питание вегетарианцев и веганов
  • Питание в разные фазы женского цикла
  • Питание беременных
  • Питание детей и подростков
  • Питание пожилых людей

Раздел 2, практика

13 модуль

  • Принципы диетологического сопровождения клиентов
  • Регламенты, "продажа" идеи снижения веса
  • Начало работы с клиентом: постановка целей, сбор анамнеза, работа с дневником питания
  • Анализ рациона, выявление ошибок в питании, выявление дефицитов
  • Подсчет среднесуточной калорийности
  • Определение необходимости сдачи анализов, интерпретация результатов
  • Разработка рационов питания
  • Постановка задач для клиента: готовые рационы, общие правила, формирование привычек здорового питан
  • продукты с высокой нутриентной плотностью, памятки и методические материалы
  • Контроль и мотивация клиента
  • Режим дня и режим тренировок
  • Оценка прогресса клиента
  • Внесение изменений в программу питания
  • Распространенные ошибки в работе с клиентами

14 модуль

  • Питание в тренировочном процессе
  • Массонаборный период
  • Период жиросжигания
  • Спортивные нутрицевтики

15 модуль

  • Биологические активные добавки к питанию
  • Нутрицевтики для снижения веса
  • Витамины
  • Минералы

16 модуль

  • Определение лимитирующих факторов клиентов
  • Психологические причины лишнего веса
  • Ошибки в снижении веса
  • Трудности клиентов: как начать, как поддерживать мотивацию, как формировать здоровые привычки, работа
  • срывами, как сохранить и поддерживать результат
  • Расстройства пищевого поведения

17 модуль

  • Продажи услуг нутрициолога
  • Установление контакта и выявление потребностей
  • Презентация своих услуг, ценность и обоснование стоимости
  • Работа с возражениями и завершение сделки
  • Разбор кейсов
  • Личный бренд нутрициолога
  • Продающие соцсети нутрициолога

Преподаватели

Юлия Карташева

Записаться на обучение

мы перезвоним вам для уточнения

Отправить
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.